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IL MIELE DI ERICA DEI MONTI AURUNCI
15 novembre 2012
L’az. apistica FLORAPI è lieta di annunciare che
alla lista dei mieli prodotti nel 2012 si è aggiunto anche
il miele di erica multiflora
(chiamata in dialetto locale”crapanareglio”),
prodotto sulle alture incontaminate di Monte Campone,
nel cuore del Parco Naturale dei Monti Aurunci
Si tratta di un miele raro che le api riescono a produrre solo nelle annate caratterizzate autunni miti preceduti da abbondanti piogge.
Il versante sud del Monte Campone rappresenta uno degli ultimi siti dove riesce ancora a sopravvivere una delle distese di erica più fitte e vaste d’Italia, scampate per miracolo ai numerosi incendi dolosi che in estate devastano il nostro territorio.
Il miele di erica ha una consistenza cremosa ed una cristallizzazione finissima che ne garantisce l’integrità e la genuinità.
E’ un disinfettante delle vie urinarie ed è ottimo se gustato assieme ai formaggi (es.marzolino fresco).
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Per informazioni: Giuliano Guglielmo 3475401538
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